L’alimentation durable – Loredana Collura
Loredana Collura : L’alimentation durable. Midoricast : Podcast #007.
Aujourd’hui, Loredana nous parlera de l’alimentation durable, c’est-à-dire viable sur le plan économique et social.
Car même si l’agriculture a complètement été bouleversée depuis la révolution industrielle, il est possible d’esquiver les dérives alimentaires.
Nous discuterons de l’énergie de consommation, pourquoi manger de saison, de la complémentarité des aliments pour éviter de surconsommer de la viande, etc.
En fait on ne parle que de bon sens, il vous suffit d’arrêter un instant : 12 minutes, et d’écouter attentivement. Croyez-moi, cette pause vous apportera plus que ce que vous en attendez…. Alors, bonne écoute et n’hésitez pas à partager ce podcast !
Loredana Collura va nous revenir chaque mois (ou presque)…notre spécialiste diététicienne, nous donne ses conseils alimentation.
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- 00’00 Intro
- 01’10 L’alimentation durable : définition
- 01’47 Les 30 glorieuses et ensuite…
- 03’01 Une alimentation pauvre en consommation d’énergie: privilégier le local!
- 03’47 Pourquoi consommer des produits de saisons? Quels sont les produits actuels?
- 07’11 Diminuer la consommation de viande.
- (08’00 Complémentarités des aliments)
- 08’45 Lutter contre le gaspillage!
- 09’03 Privilégier le vrac et le conditionnement réutilisable ou recyclable.
- 09’32 La filière Bio.
- 09’48 Conclusions: un monde idéal!
Actions possibles pour l’auditeur:
- Consommer local
- Consommer des produits de saison
- Diminuer la consommation de viande
- Lutter contre le gaspillage
- Privilégier le vrac et le conditionnement réutilisable ou recyclable
- Consommer Bio
- Le site Internet d’Archi Sain.
- La page FaceBook @medleynutrition.
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