Vincent Parissis – Citizenfood.eu
Vincent Parissis : Citizenfood .eu, Quand le « Mieux-Manger » fait grandir notre Humanité! Midoricast : Podcast #063.
« Comment être autonome pour s’alimenter en bio, local et frais, Vincent Parissis nous l’explique dans ce podcast très technologique !
Vincent Parissis est un ingénieur industriel, féru d’informatique qui faisait évoluer la communication dans les entreprises. Dans une démarche de transition, il se pose des questions quant à un changement de vie professionnel et aimerait combiner son expérience aux technologies nouvelles pour créer un projet.
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Après une rencontre avec des Français, il découvre la serre connectée, à la production verticalisée, auto suffisante et utilisant la permaculture et l’aquaponie. Avec eux, il analyse les solutions de manière « concourante » plutôt que « concurrente ».
Leur but est de combattre l’agro industrie chimique que « nous, la demande » avons générée.
Vincent Parissis propose une plateforme de communication qui proposera des services et le partage des connaissances dans le but d’optimiser le processus de la culture.
A découvrir sur son site ou sur sa page Facebook @citizenfood.eu. »
Texte: Christine Mentior
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